Бирьяни Райс Масала. Приправа для плова, риса и мяса (Biryani Rice Masala), 100 гр.

Приправа «Biryani Rice Masala», смесь индийских пряностей «Бирьяни масала»

Приправа «Biryani Rice Masala» - это приправа для плова. Придает блюду пикантный вкус, ароматный запах, слабую остроту. Приправу кладут непосредственно во время приготовления.

ПРИМЕР ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Блюдо "Плов запеченный с курицей"

• 1 кг курицы,
• 1 кг риса,
• 25 гр. специи «Бирьяни масала»
• 500 гр. лука,
• 2 луковицы чеснока,
• 2 кусок имбиря,
• 3 шт. томата,
• кинза,мята, кешью, соль
• 1 стакан топленого масла.

Измельчить чеснок, имбирь, томат до получения пасты.

Обжарить лук в топленом масле, затем добавить нарезанные ингредиенты, кешью, приправу для плова и куриные кусочки. Все сварить.

Промыть и замочить рис на 15 минут. Затем жарить в топленом масле до сухости, а затем залить водой и варить. Смешать рис и курицу и влить топленое масло над ним. Закрыть крышкой и запекать 30 минут.

СОСТАВ:
Молотые пряности: кумин, кориандр, кардамон, черный перец, корица, соль, кассис, гвоздика, мускатный орех, масе.
В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей.